杨小可，女，1993年3月出生，同济大学博士后，副教授，硕士生导师，福建省高层次人才（C类）。主要研究领域：农产品可持续消费和公共政策研究。先后主持教育部项目、福建省社科基金重大项目、福建省新型智库重点项目等。以第一作者或通讯作者在国际顶级管理类学术期刊《International Journal of Hospitality Management》和《JounralofCleanerProduction》等国内外SSCI、权威刊物上发表学术论文20余篇。咨政报告获得省委主要领导肯定性批示；指导学生获得各类省级及以上学科竞赛和创新创业大赛10多项。
立德树人成效：
讲授《消费者行为学》（本科）、《跨文化管理》（本科）、《电子商务概论》（本科）、《社会研究方法》（本科）等课程。培养2名硕士研究生，指导本科生获第十二届“正大杯”市场营销大赛获国家级三等奖。
教学科研项目与成果：
主要科研项目：
主持2022年福建省社科研究基地重大项目：福建省营造绿色低碳生活新时尚的路径选择研究（FJ2022JDZ034）
2022年福建省科技特派员（KY030319）
代表性论著：
Xiaoke Yang, Qian Chen, Zhongyue Xu, Qiuqin Zheng, Rongrong Zhao. Consumers’ preferences for health-related and low-carbon attributes of rice: a choice experiment [J]. Journal of Cleaner Production, 2021, 126442.
Yang Xiaoke, Hong Meiling, Shi Dejin, Chen qian. The Negative Effects of Physical Activity Calorie Equivalent Labels on Consumers ’ Food Brand Evaluation[J]. International Int. J. Environ. Res. Public Health, 2022, 19(19): 12676.
Yang, Xiaoke; Huang, Yuanhao; Han, Mengzhu; Wen, Xiaoting; Zheng, Qiuqin; Chen, Qian; Chen, Qiuhua. 2021. "The Differential Effects of Physical Activity Calorie Equivalent Labeling on Consumer Preferences for Healthy and Unhealthy Food Products: Evidence from a Choice Experiment" Int. J. Environ. Res. Public Health 18, no. 4: 1860.
Xiaoke Yang, Nenmei Lin, Mengzhu Han, Qian Chen, Zhongyue Xu. Chinese consumer preference for different organic labels on Oolong tea: Evidence from choice experiment [J]. International Food and Agribusiness Management Review, 2021
Xiaoke Yang, Zhihang Zhang, Huangyixin Chen, Rongrong Zhao, Zhongyue Xu*, Anguo Xie and Qiuhua Chen*.Assessing the Carbon Emission Driven by the Consumption of Carbohydrate-Rich Foods: The Case of China[J].Sustainability, 2019.
Huang, Yuanhao; Yang, Xiaoke*; Li, Xianguo; Chen, Qian. 2021. "Less Is Better: How Nutrition and Low-Carbon Labels Jointly Backfire on the Evaluation of Food Products" Nutrients 13, no. 4: 1088. https://doi.org/10.3390/nu13041088
Huang, Yuanhao, Yang, Xiaoke*, and Qian Chen. "The Negative Effects of Long Time Physical Activity Calorie Equivalent Labeling on Purchase Intention for Unhealthy Food." International Journal of Environmental Research and Public Health 19.6 (2022): 3463.
研究生招生层次和专业：农村发展
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