胡延福，男，讲师，硕士生导师。1983年11月出生。博士毕业于厦门大学哲学系。主要研究领域：农村发展、乡村美学。主持省部级教学改革项目1项。第一作者或通讯作者发表学术论文8篇，出版著作1部。
立德树人成效：
讲授《乡村美学》（本科）、《农村发展案例讨论》《生态文化专题》（硕士研究生）等课程。培养39名硕士研究生。
教学科研项目与成果：
主要科研项目：
教育部高等学校农业经济管理类专业教学指导委员会教学改革与质量建设研究项目：《乡村美学》课程案例库建设研究
代表性论著：
著作：《福建特色农村发展经典案例》，中国农业出版社2019。
论文：
《低碳经济的生态哲学方法论解读》，《生态经济》2011年第3期。
《试论科学规范在科学进步中的作用》，《求索》2012年第7期。
《罗尔斯顿环境伦理学的生态学基础探源》，《东南学术》2015年第6期。
《我国传统村落保护与利用研究》，《大连大学学报》2018年第1期。
《农村居民参与团体性文化活动对其主观幸福感的影响》，《中国农村研究》2021年第2期。
研究生招生层次和专业：农业硕士农村发展领域硕士研究生
邮箱：396738989@qq.com
电话：18065155936
