三明市运康农业科技有限公司成立于2021年2月，位于泰宁县朱口镇宝盖岩水电站边，是一家致力于创办国内技术领先的集工厂化草菇种植、销售、菌种培育、技术咨询，技术培训于一体的综合性菌业科技公司，旨在发展设施农业，带动农户特别是贫困户创业致富，富裕广大农民，向绿色化、集约化、现代化农业发展。

公司主栽品种草菇，草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47%-44.47%，因此又名蛋白菇。菇肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，放一菇，香一锅，故有“兰花菇”“美味包脚菇”之称。

公司与米兰国际体育俱乐部官网菌物研究中心合作，不断研究创新，技术突破，领先全国实现草菇工厂化稳定生产栽培。公司技术力量雄厚，有教授、副教授、高级讲师8位。谢宝贵和温志强教授等人从事食用菌研究及栽培数十年，经验丰富，且谢宝贵教授为我国草菇岗位专家。公司创立人兼法人杨龙金从事草菇生产栽培十余年，栽培技术成果丰硕。

公司属于高投入、高产出、技术、劳动密集型的现代设施农业产业。企业宗旨：以先进科技，为农业服务。企业理念：质量第一；客户第一；服务第一。企业精神：诚信、创新、团结、进取。诚信是企业立身之基，创新是企业发展之本，团结是企业力量之源，进取是企业取胜之道。

一期项目总投资120万元，占地5亩，新建智能温室菇棚6栋，缓冲间1座，发酵隧道3条，配电系统及料场仓库等配套设施。建筑面积达3500平方米，栽培面积达1500平方米（每个菇棚立体栽培5层），日产800斤，市场批发价每斤10元，日产值0.8万元，月产鲜菇12吨，产值24万元，一期6个菇棚年产量约144吨，可实现年销售268万元以上，净利润200万元左右，用工15人左右。

本公司二期投入240万元，占地10亩，新建智能温室菇棚12栋，缓冲间1座，发酵隧道3条，配电系统及料场仓库等配套设施。总建筑面积达6600平方米，栽培面积达4500平方米，可实现年销售800万元以上，用工35人左右。

公司采取“公司+农（贫困）户”的发展模式，组织当地农户特别是贫困户及周边乡镇农户进入公司务工。通过加大技术培训，帮助贫困户及周边农户发展食用菌栽培，保证产销，实现增收。

公司项目投产达效后，可为当地提供就业岗位35个，平均每个工人年收入4万元，同时带动低收入群众就业和技术学习，帮助他们脱贫致富。

公司产品主要销往闽、浙、赣三省，市场需求量大，供不应求。二期建成后公司将成为创业实训学习基地，起带头领路作用，致力发展农户一起创业致富。