厦门航空有限公司系国际天合联盟成员，其中厦门航空有限公司福州分公司是厦航最大的分公司，是厦航实现对国内所有主要大中城市，国际东南亚、东北亚和欧美澳航线网络全覆盖的重要枢纽之一。近年来，厦航还推出了“厦航空厨”品牌，提倡绿色餐饮，以“料理永续发展为理念研发可持续餐食，用实际行动践行联合国“可持续发展”理念，连续38季度被评选为内地服务“最佳航空公司”，连续8年夺得“年度最佳航空公司奖”桂冠，是服务业和民航业唯一获得“中国质量奖”的企业，并且连续第三年APEX最高评级“五星级国际航空公司”，成为首家通过世界顶尖机构认证跻身“世界八强”的中国航空公司。

根据国家创新战略规划部署，结合福建省航食产业发展优势，学校食品科学学院同厦门航空有限公司福州分公司联合成立福建省航食研发实验室，共建包括但不限于食品安全、食品保鲜、预制菜研究等实训基地，推进开展航食研发各项事宜，加强宣传，扩大社会影响力。